NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN TÂY SƠN CÓ THẦN THÁNH NHƯ MỌI NGƯỜI NGHĨ?
Rất nhiều khách hàng, thưởng thức và rất thích nước chấm bánh cuốn Tây Sơn, nhiều khách còn đùa rằng, ngon hay không ở nước chấm, chứ bánh cuốn thì không cảm nhận được nhiều. Nhiều khách thì tò mò, xin hỏi công thức làm nước chấm bánh cuốn Tây Sơn sao mà ngon thế, để về làm, vì ở xa, nên mỗi lần thưởng thức, cũng hơi vất vả.
Thì nước chấm bánh cuốn Tây Sơn, nó như là linh hồn của món, những thành phần tạo nên nước chấm, cộng hưởng cùng những thành phần của cuốn bánh, sự kết hợp mùi vị, âm dương trong ẩm thực, tạo nên hương vị rất đặc trưng của Bánh cuốn Tây Sơn.
Nếu dùng cuốn bánh Tây Sơn đó, ăn mới một loại nước chấm khác, thì quả thật, hơi tréo tréo, không cảm nhận được mùi vị. Và ngược lại, khi dùng nước chấm ấy, ăn cùng một món ăn khác, ví dụ, Bánh hỏi chẳng hạn,,, thì nước chấm ấy cũng trở nên lạc quẻ, không hợp.
Điều này, cũng nói lên, nước chấm NGON là nhờ nó là nước chấm dành riêng cho cuốn bánh này, nên nó mới là LINH HỒN của Bánh cuốn Tây Sơn, sự kết hợp như Hình với Bóng, tương sinh, hỗ trợ nhau, cùng nhau tạo nên hương vị, nét đặc trưng của món Bánh cuốn Tây Sơn.
Nên mới hiểu, không phải ngẫu nhiên mà Bánh cuốn Tây Sơn lại trở thành món đặc sản. Vậy, nước chấm ở đây sao NGON và NGON đến từ đâu.
Nhắc đến nước chấm, thì thành phần chủ ý là NƯỚC MẮM, nước MẮM ngon, thì phần thiết yếu, tạo nên nước chấm đặc biệt, không thể nào, một nước chấm NGON mà tạo ra từ NƯỚC MẮM không ngon cả.
Vậy NƯỚC MẮM ở đây, là nước mắm được làm theo phương pháp TRUYỀN THỐNG, tức nước mắm phải sản xuất theo phương pháp TRUYỀN THỐNG, đảm bảo độ ĐẠM, chứ không phải nước mắm PHA ngày nay.
Nói đến đây, bạn có thể tìm hiểu thêm, nước mắm TRUYỀN THỐNG là sao, để có thể hiểu hơn được về loại nước MẮM này, loại nước MẮM hàng hàng bạn dùng nó có thể NGON, có thể MẮC TIỀN, nhưng liệu có phải là nước MẮM được làm theo phương phám truyền thống.
Và ở đây, mình cũng không đủ chuyên môn, để đi sâu hơn về nước mắm TRUYỀN THỐNG làm ra sao, làm từ loại cá nào…. Nhưng khi các bạn tìm hiểu một chút về nước mắm TRUYỀN THỐNG, thì thường sẽ gắn liền với màu sắc nước mắm và ĐỘ ĐẠM của nước mắm.
Sự thơm ngon, hấp dẫn của nước chấm Bánh cuốn Tây Sơn, một phần cũng kế thừa từ sự thơm Ngon của nước mắm TRUYỀN THỐNG, kế thừa được cái LINH HỒN và cái hương vị ĐẶC SẢN mà Bánh cuốn Tây Sơn mang lại.
Mang đến khách hàng thưởng thức hương vị GỐC của bánh cuốn Tây Sơn, cũng như thưởng thức được những hương vị tinh túy nhất từ những nguyên liệu truyền thống.
Website: https://banhcuontayson.vn/
Hotline: [ 090 3939 324 ] - [ 0978 879 852 ]
Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile
